7 необычных фактов о кофе, которых вы не знали

РЕКЛАМА
Кофе — удивительный напиток, который любят пить люди во всём мире. Многие не могут начать свой день без чашечки утреннего кофе. Разумеется, есть множество разговоров о вреде кофеина, о том, что кофе уменьшает количество кальция в костях и отрицательно влияет на работу сердца, но также этот напиток обладает и рядом полезных свойств.

В частности, недавно исследователи обнаружили, что любители кофе меньше склонны к суициду, чем те, кто кофе регулярно не употребляет. Риск попытки самоубийства среди кофеманов снижен на 50% благодаря воздействию кофеина, поскольку он влияет на выработку в организме серотонина и дофамина — нейротрансмиттеров, связанных с эмоциями.

Это не единственное полезное свойство кофе — предлагаем вашему вниманию ещё несколько фактов о нём, которые мы узнали.

1. Кофе бодрит только ленивых
Кофе — отличный стимул для тех, кто любит полениться. Для таких людей кофе — отличный стимулятор, а вот трудоголикам он в таком качестве, напротив, противопоказан, поскольку производит обратный эффект.
Психолог Джей Хоcкинг пришёл к такому выводу, поставив опыты на крысах. Как и люди, крысы склонны искать пути выхода из различных ситуаций и решать задачи, с которыми сталкиваются — например, проходить лабиринт. Оказалось, что кофеин в значительной степени снизил активность наиболее подвижных грызунов. Те же крысы, которые изначально «ленились», после кофеина начинали вести себя активнее.
Интересен тот факт, что кофе больше бодрит женщин, чем мужчин: женщины после нескольких чашек становятся энергичнее, а мужчины начинают работать медленнее и сомневаются в результатах.

2. Кофе помогает от похмелья
Самым неприятным в похмелье является головная боль — сильнейшие мигрени могут полностью отравить настроение и не дать сосредоточиться на работе. К сожалению, избавиться от похмельной мигрени порой трудно даже при помощи анальгетиков.
Однако от похмельной головной боли прекрасно помогает кофе. Болевые ощущения образуются из-за образования в организме ацетата под воздействием этанола. Кофе же помогает заблокировать преобразование ацетальдегида в ацетат и, как следствие, избавиться от боли. Только не стоит слишком увлекаться таким методом лечения — для человека со средней массой тела достаточно чашки кофе объёмом 100–150 мл.

3. Из кофе можно заваривать чай
Вкус напитка из листьев кофейного дерева не менее интересен, чем вкус напитка из его зёрен. Чай, который можно заваривать из листьев кофе, не такой крепкий, как непосредственно кофе, зато обладает насыщенным вкусом без обычной чайной горчинки.
Более того, кофейный чай содержит меньше кофеина и больше антиоксидантов, чем обыкновенный чёрный чай, а также снижает риск диабета и болезней сердца благодаря высокому уровню содержащихся в нём особых соединений.

4. Кофе можно просто вдыхать
Специально для людей, которые не представляют свою жизнь без кофеина, но по каким-то причинам не могут регулярно пить кофе, был разработан портативный ингалятор «AeroShot», который выглядит как пластиковый цилиндр размером с охотничий патрон. В каждом таком устройстве содержится 100 мг кофеина. По сути, это бескалорийная альтернатива кофе и другим энергетикам.
Чтобы принять дозу кофеина, нужно просто оттянуть нижний зелёный край патрона и сделать вдох. Всего вещества в ингаляторе хватает на шесть-восемь затяжек. Можно не употреблять всё сразу, а закрыть клапан и оставить часть кофеина на потом.

5. Безопасная доза кофеина — 400 мг в день
Каждый человек реагирует на кофеин по-своему в зависимости от своего метаболизма. Давно установлено, что злоупотребление кофе может отрицательно сказаться на здоровье, и безопасная доза кофеина для каждого человека индивидуальна и зависит как от физиологии, так и от способа потребления вещества.
По данным исследований 2003-го года, безопасная доза кофеина для взрослого здорового человека — 400 мг в день (примерно 500 мг кофе). Большая доза может вызвать проблемы с сердцем или негативные изменения настроения.
Не стоит, правда, забывать, что беременным женщинам необходимо снизить эту норму почти вдвое, поскольку при переизбытке кофеина в организме увеличивается вероятность выкидыша. Кроме того, курильщикам тоже следует употреблять меньше кофе, чем некурящему человеку, потому что их организм очищается медленнее.

6. Кофеин помогает вам принять точку зрения, отличающуюся от вашей собственной
Кофеин может особым образом воздействовать на мозг: в частности, он помогает вам согласиться с утверждением, с которым раньше вы согласны не были, поскольку увеличивает способность мозга воспринимать логику чужих суждений.
Правда, чем сильнее во время обсуждения того или иного вопроса отвлекаться на нечто не относящееся к предмету разговора, тем меньше вероятность переубедить оппонента, так как он не сможет сосредоточиться на теме и уделить приводимым аргументам должного внимания.

7. Самый дорогой кофе в мире делают из экскрементов слона
Этот сорт кофе называется «Чёрный бивень», его изготавливают в Таиланде. Плодами кофе кормят тайских слонов, бобы перевариваются в их кишечниках не полностью и выходят из организма вместе с экскрементами, а благодаря процессу переваривания и воздействию желудочной кислоты напиток из обработанных таким образом зёрен обладает особым насыщенным и мягким вкусом без обычной кофейной горечи. Кроме того, на вкус зёрен оказывают влияние и другие продукты, которыми обычно питаются слоны — например, бананы и сахарный тростник. В среднем животному требуется около 15–30 часов, чтобы переварить плоды кофе.
Стоимость этого сорта кофе — $1100 за кг, если же вы просто хотите его попробовать, то за чашечку придётся отдать $ 50. Стоимость обусловлена тем, что содержать слонов в заповедниках не так уж и дёшево. Кроме того, слонов специально кормят только тайским кофе Арабика, выращенным на высоте 1500 м, а слонам нужно съесть около 32-х кг кофейных плодов, чтобы произвести один кг кофейных зерен.
Поделись
с друзьями!
2130
19
65
56 месяцев
РЕКЛАМА
Обожаю кофе и считаю даром Богов, наслаждение разливается от язычка до пяток.
17 2 55 месяцев • Ответить
Как оргазм ?)))
5 1 4 месяца • Ответить
К кофе быстро привыкаешь, и возникает жесткая зависимость от него.
Для меня БЕЗВРЕДНОСТЬ (не говоря уже о полезности) любого продукта питания определяется только одним критерием: можно ли его давать маленькому ребенку. Вы по утрам будете 3-х летнего ребёнка поить кофе? Нет, я надеюсь. Значит, вопрос о какой-либо пользе кофе закрыт.
Причём, навсегда.
3 13 3 месяца • Ответить
Вообще , немного разные потребности имеет организм 3х летнего ребёнка и взрослого человека.......!!!!!!
12 3 месяца • Ответить
Страшное занудство! И к тому же впадание в крайности.Абсолютно все хорошо в меру и 3-х летний ребенок не определяет критерии жизни,это просто какой-то абсурд!
8 1 месяц • Ответить
Бред, больного человека ( при чём психически больного )
1 1 месяц • Ответить
Зависли в 3-х летнем возрасте?
3 1 месяц • Ответить
О!Боже как же я обожаю кофе!!!!!!!!!!!!!
14 1 55 месяцев • Ответить
В статье бегло перечисляется некоторый вред от кофе: вымывание кальция, плохое влияние на работу сердца, а также то, что "беременным женщинам необходимо снизить эту норму почти вдвое, поскольку при переизбытке кофеина в организме увеличивается вероятность выкидыша.
Кроме того, курильщикам тоже следует употреблять меньше кофе, чем некурящему человеку, потому что их организм очищается медленнее".
Значит, ОТ КОФЕ организм должен ОЧИЩАТЬСЯ! Это и немудрено, так как кофе просто токсичен!ЭТО ЯД ДЛЯ ОРГАНИЗМА, только он не убивает сразу наповал, так же как и никотин, и алкоголь.
2 8 3 месяца • Ответить
Затем автор радостно начинает всяческие ужимки и прыжки о "пользе" кофе, явно заказанные продавцами оного продукта.

Надо ясно понять раз и навсегда, что вздрючивание утром организма при помощи кофе истощает вас. Ведь КОФЕИН НЕ ПРИВНОСИТ ЭНЕРГИЮ! Он только ЗАСТАВЛЯЕТ БЕШЕНО РАСХОДОВАТЬ ЭНЕРГИЮ ВАШЕГО ОРГАНИЗМА.
Недаром после выпитой чашки кофе наблюдаются такие симптомы, как частое сердцебиение, увеличение пульса как после долгого бега. После кажущегося прилива энергии раньше или позже наступает апатия, вялость и сонливость. Некоторые даже пьют кофе перед сном, потому что тогда легче засыпают.

Думайте головой а не желудком! Не потакайте пищевой наркомании, ведь вы становитесь рабом своей утробы и медленно себя гробите.

Кстати, ЛЮБОЙ ЧАЙ тоже действует подобным образом.
2 5 3 месяца • Ответить
Если пить растворимый кофе (то бишь выжимку-суррогат без кофеина), то да.
2 месяца • Ответить
"6. Кофеин помогает вам принять точку зрения, отличающуюся от вашей собственной
Кофеин может особым образом воздействовать на мозг: в частности, он помогает вам согласиться с утверждением, с которым раньше вы согласны не были, поскольку увеличивает способность мозга воспринимать логику чужих суждений.
Правда, чем сильнее во время обсуждения того или иного вопроса отвлекаться на нечто не относящееся к предмету разговора, тем меньше вероятность переубедить оппонента, так как он не сможет сосредоточиться на теме и уделить приводимым аргументам должного внимания".

Да уж! После выпитого кофе явно трудно сосредоточится на теме и принять во внимание аргументы!Ведь организм теперь занят другим: очищением от принятого яда.
1 3 месяца • Ответить
Про похмелье - полный бред. Обезвоженный алкоголем организм - обезвоживать кофе???
12 55 месяцев • Ответить
Лучше рассол, а потом водочки ))
5 4 месяца • Ответить
Лучше сразу водочку. Рассол потом.
1 месяц • Ответить
И к тому же, и без того повышенное давление, ещё и кофем подымать -- опасно гипертоникам.
2 месяца • Ответить
И тем не менее кофе облегчает похмелье, проверено на собственном опыте)
1 2 54 месяца • Ответить
явно черный бивень не для меня:)
23 54 месяца • Ответить
после информации о черном бивне, расхотелось кофе чет совсем )))
8 54 месяца • Ответить
бугага
1 3 месяца • Ответить
о чёрном бивне не слышала. слышала, что самый дорогой кофе делают из кала обезьян, которые питаются кофейными зёрнами.
8 1 54 месяца • Ответить
И я слышала про дорогой сорт кофе из какашек обезьян, причем даже не от любых, но про слонов-первый раз.Может слонов с обезьянами попутали...
5 1 54 месяца • Ответить
Хорошо что он дорогой
12 5 месяцев • Ответить
Статья полный бред. Особенно про кофе из экскрементов слона. Всем известно, что самый дорогой кофе это индонезийский кофе Лувак (лювак), прошедшее через кишечник животного под названием Пальмовая циветта или по-индонезийски "Luwak". Представьте себе экскременты маленького животного и слона, судя по количеству экскременты слона можно грузить грузовиками и стоить они должны дешево. Издавна известно, что кофе - мочегонный напиток, поэтому и при похмелье помогать не может. С похмелья кто-то статью написал)))
19 3 54 месяца • Ответить
Психолог Джей Хоcкинг пришёл к такому выводу, поставив опыты на крысах.!?!? А 400 мг - безопасно тоже на крысах установили?
3 месяца • Ответить
Бред, не знаю, не пробовала, не видела, даже не нюхала. Но, почему экскременты других более мелких животных принимаете, а слона нет? Какая разница? Вот именно, чтобы выбрать зерна из какашек слона больше надо приложить усилий и затрат, чем из какашек маленьких животных, вот и дорого, главное затраты на выработку сырья. Интересно, чем пахнут такие зерна без отдушек?
3 54 месяца • Ответить
Чем , чем ? Все тем же. Говорю со знанием дела. У меня муж приносил экскременты летучих мышей , что живут в горах Памира . Из этих экскрементов получают мумие. В домашних условиях...бр-р-р. Я уходила к подруге ночевать. Особенно , когда проводился процесс выпаривания. Но после переработки-все нормально. Также , видимо , и с кофейной гущей из попы кого угодно. Правда , уменя аллергия на мумие.
2 54 месяца • Ответить
Продают же кофейные зёрна в шоколаде. Многим людям нравится. Вот после поедания этого лакомства, некоторые собирают эскрименты и делают кофе. Заменитель Лювака. Дёшево и сердито! Ну а в Тае таких любителей нет, вот и кормят слонов, кошек, обезьян и прочих зверушек!
1 месяц • Ответить
Тут явно комменты от русских всезнаек. Только они могут писать с таким пренебрежением к другому мнению. Они все знают лучше автора статьи, которому эта информация, наверное, приснилась.
4 5 54 месяца • Ответить
Я пила кофе после какашек обезьян. Особенного впечатления не получила, наверное, потому, что голова была занята этими самыми какашками. На вкус, действительно, мягкий и какой-то насыщенный, не водянистый, не горький. Ну и всё. Мысли об источнике получения зёрен испортили всё наслаждение напитком.
3 2 54 месяца • Ответить
Я не могу без кофе....((((. Утро с чашечкой ароматного кофе-это заряд бодрости на весь день! Но только из только что перемолотых кофейных зёрен. Поэтому каждое утро я пью кофе из моей любимой кофемашины. www.rembyttehkomplekt.ru Это сайт, куда я обращаюсь, если есть проблемы с кофемашиной сразу же!!! Чтобы каждое утро у меня начиналось с чашечки ароматного кофе. Мастера приезжают высококвалифицированные, интеллигентные и я после ремонта или чистки кофемашины от накипи и кофейных масел уверена в хорошем завтрашнем дне. Обращайтесь к ним и Вы не пожалеете!
1 12 54 месяца • Ответить
Когда же тебя забанят на всех сайтах
3 4 месяца • Ответить
Согласен - голимая реклама. Куда модераторы смотрят? Или здесь их нет?
1 1 месяц • Ответить
Очень много полезного и интересного. А от себя совет,никогда после похмелья. особенно,если
это был коньяк и перебор, не пить кофе.Можно оказаться близко к раю или аду. Но для росковых, вместо русской рулетки -- подойдёт!
3 54 месяца • Ответить
А у меня от него падает давление:( хоть и люблю. Все, видимо от того же обезвоживания
1 54 месяца • Ответить
После чашечки молотого кофе медиками рекомендуется выпивать стакан холодной воды. В солидных и правильных кофейнях обязательно (и это правило)с кофе подаётся стакан с водой.
1 2 месяца • Ответить
сколько людей, столько и мнений
53 месяца • Ответить
Сколько людей, столько и мнений
1 53 месяца • Ответить
Кофе вымывает из организма кальций, это большой минус. Алкоголь также выводит все полезные вещества и в том числе кальций, поэтому после попоек рекомендуются напитки содержащие всевозможные соли необходимые нашему организму. Вспомните хотя бы тот же рассол. Хорошее народное средство. А кофе просто снимает симптом и то не у всех. А я к сожалению кофе не пью. У меня на него аллергия. А ведь он такой вкусный...
2 51 месяц • Ответить
Попробуйте пить цикорий. Вкус не тот же самый, но довольно похож. И полезно.
2 1 39 месяцев • Ответить
Цикорий тоже не всем полезен! Есть противопоказания!
1 9 месяцев • Ответить
Кофе? Вкусный?
Да вы сколько сахара туда положили, чтобы он стал вкусным?
Горечь-горькая и больше ничего. Разве что запах ЖАРЕНЫХ зёрен приятен.
1 2 3 месяца • Ответить
Сахар сыпать в напитки - это только портить акус. Пью и кофе, и чай, и цикорий только без сахара. Сразу видно где говно намешали, а что стоящий продукт. Кофе только из кофемашины из зерен - растворимый не воспринимаю.
1 месяц • Ответить
Ешь сахар без кофе и наслаждайся вкусом.
1 месяц • Ответить
Пила кофе лювак,не впечатлил. Видела в Индонезии содержание этих специальных животных. Бедные,сидят в клетке,гора зерен насыпана и есть больше нечего,по-крайней мере мне так показалось, были они совсем грустные и не хотели есть кофейные зерна:(. Уж лучше обычные зерна использовать для кофе,чем после слонов и мартышек:)
4 51 месяц • Ответить
Мне тоже стало их нестерпимо жаль. Мучают бедных животных ради бумажек...
2 месяца • Ответить
Просто распиарили, чтобы цену поднять, а животные мучаются - чтобы прибыль была больше, только зернами и кормят (да и собирать легче, если нет других вхождений), недостающие элементы, в лучшем случае, через уколы, а то иногда дешевле животное моменять - тогда, вообще, на износ.
1 месяц • Ответить
"По данным исследований 2003-го года, безопасная доза кофеина для взрослого здорового человека — 400 мг в день (примерно 500 мг кофе)." - то есть всего полграмма молотого кофе? Не поняла.
2 50 месяцев • Ответить
Вы совершенно правильно поняли!
А вот автор или публикаторы сами не поняли, что допускают такие ляпы.
Нам дважды(!)утверждают, что безопасно принимать В ДЕНЬ(!) 0,4 г кофеина, т.е. примерно 0,5 г (ПОЛГРАММА!) порошка кофе.
В общем, НА КОНЧИКЕ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ В ДЕНЬ(!) И это когда в 1 чайной ложке с горкой 5-6 г кофе.
Кто хочет, может продолжать бездумно относится к подаваемым здесь сведениям.
3 4 месяца • Ответить
Что-бы не было обезвоживания,после стакана кофе,нужно сразу выпить стакан воды,читала в какой-то статье тоже про кофе.
6 1 48 месяцев • Ответить
И это правда.
2 месяца • Ответить
Люблю пить кофе!Спасибо автору за интересную информацию.
3 4 месяца • Ответить
Узаконенный НАРКОТИК и всё.
1 2 4 месяца • Ответить
Как и колбаса!
1 месяц • Ответить
Если с похмела кофе неудачно отхлебнуть - можно и скопытиться. Так что автор статьи берёт грех на душу. Опохмеляться нужно только тем, чем нажрался и ооочень по-маленьку. Например, водкой: 30 г выпил, через полчаса ещё 30 г, через час ещё 30 г... Как стало норм. состояние - прекратить! Алкоголик с 20-летним стажем.
3 4 месяца • Ответить
Это называется парашют, но он может нераскрытся :-) , то есть полчаса можно невыдержать и приходит пословица, что неправильный опохмел приводит к запою.
1 месяц • Ответить
Пишу тут впервые,просто не сдержалась..сайт этот сильно хромает на качество статей в последнее время.Очень жалко.
Еще немного и в бан вас.
4 4 месяца • Ответить
В молодости настолько любил кофе, что несколько раз отравлялся им и задыхался , даже дыша полной грудью(чейнстоксово дыхание называется). Но однажды в странах, поставлявших в СССР кофе, случился жуткий неурожай и Союз нерушимый на год остался без кофе. Будучи настоящим кофеманом, думал - не переживу, многие кофеманы думали так же. Ничего, "переломался" и когда кофе появился снова не испытывал к нему никакой тяги. Кстати, кофе в зернах тогда был до смешного дешевый, а необжареный зеленый кофе стоил вообще копейки. Сейчас я к кофе, практически равнодушен, хотя дома всегда есть баночка растворимого, исключительно чтобы взбодрить себя в трудную минуту. Иногда могу выпить кофе в компании, но без трепета.
3 месяца • Ответить
Я в этом году попробовала кофе Лювак и привезла ее из путешествия домой, иногда варю в керамической Турке. Особенность его в том, что этот кофе содержит протеин!
2 месяца • Ответить
Автор высказал свое мнение не ссылаясь на какие то исследования. Повторяло. Когда я болел -давление, сердце, я все равно пил кофе заварной. Самочувствие было великолепно. Более того, я из немногих могу похвастать, что не страдаю этими заболеваниями уже 5 лет. Кофе не лекарство, но точно не вред. Не пейте растворимый, только натуральный.
1 2 месяца • Ответить
Кофе пить - не мешки ворочать. Главное - проверить нельзя эти сентенции.
2 месяца • Ответить
да,растворимый кофе-яд,даже врачи о этом говорят....обожаю натуральный,свежезаваренный по утрам!
2 месяца • Ответить
Насколько я знаю самый дорогой кофе называется Лювак, из экскрементов маленького зверька,сама покупала в Тайланде Божественно! Слоновий там никто и не предлагал
2 месяца • Ответить
Во темищу-то подняли! как вас разнесло! По факту, короче, кофейная и чайная индустрия сегодня - это то же сельское хозяйство со всеми его пестицидами, химией, ГМО и пр. для повышения урожайности. Чтобы обезопасить себя от всех негативных факторов, выращиваете в своей оранжерее кофейное дерево, собираете плоды, обжариваете в нужном режиме, осуществляете нужный помол, завариваете, пьёте, наслаждаетесь - и кайф.... никаких отрицательных реакций НИКОГДА ВЕЗДЕ НАВСЕГДА
27 дней • Ответить
Алкоголиком можно стать чего угодно. каждый день ешь хлеб? если да, то зависим, хлебный алкоголик. Тянет на шоколад - шоколадный алкоголик. Нет, чтобы глистов вывести... Картошки хочется - тоже... картофельный алкоголик. И всегда, когда любимый продукт не поступает в кровь, идёт ломка, по типу наркоманской. И вы опять идёте в магазин и покупаете хлеб, шоколад, кофе, пиво, мясо, колбасу, доширак...
1 27 дней • Ответить
анонимно
как
Запрещено: оскорбления в любой форме, мат и ссылки на внешние ресурсы. Пожалуйста, будьте добрее и терпеливее к другим людям.