Рецепты кофе от Муми-троллей

Над домиком Муми-троллей часто вьется дымок — это Муми-мама варит кофе и жарит оладьи. В Муми-доле они имеют почти магическую силу: если кофе на столе, значит, все будет в порядке. Да и к Снусмумрику без чашечки кофе не приходит вдохновение, и он не может сочинять новые мелодии.

Кофе с разными приятными добавками часто упоминается в книжках о Муми-троллях, но точных рецептов там, к сожалению, нет. Поклонники историй сами додумали то, что недосказала Туве Янссон.
РЕКЛАМА
Кофе Снусмумрика
Предупреждаю сразу — странный рецепт, где-то магический, по всему судя. Варится очень крепкий кофе, ложки 3, если две то с основательной горкой. На кофе еще до варки сыпется корица и мускатный орех. Корицы щедро, мускатного ореха чуть-чуть, но чтобы ощущался.
Пока кофе варится, нужно сделать следующее:

Взять сгущенку (не вареную), какао (тоже не вареное=) в пропорции 2 к 1. Мне хватило ложки сгущенки на пол-ложки какао. Но это все зависит от того, насколько сладкий кофе любит делающий. Можно и две на одну.

Все это перетирается ложкой в однородно гадкого вида массу, чтобы без комочков. К тому моменту, когда масса достигнет гадкой однородности, как раз должен свариться кофе.

Далее берется чашка (идеальная, разумеется)=) В нее выливается половина кофе из джезвы. Потом туда же вываливается полученная сгущенно-какаовая масса.

Все это как следует перемешивается. Потом в чашку вливается оставшийся кофе.

По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля. Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что то ли в кофе, то ли в жизни чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит пора брать шляпу, губную гармошку и уходить.

Кофе Муми-мамы
Этот кофе рекомендуется для утреннего употребления. Если точнее, для первого получаса после вылеза из-под любимого одеяла. Для повышения настроения.

Берется один ломтик лимона и две дольки апельсина. Если любите сладкое, можно апельсин заменить на мандарин.

Сок из всех цитрусовых выдавливается в джезву. После этого в джезву насыпается кофе, две ложки (на этот раз без горки).

Джезва оставляется в покое на две минуты, чтобы сок с кофе познакомились и поняли, что делать дальше. Через две минуты в джезву заливается вода, и вся композиция ставится на огонь и стоит там до полной готовности.

Маленькая рекомендация — лучше не использовать ароматизированные сорта кофе, будет горчить. Кофе получается легкий-легкий, пить его нужно с очень маленькими пирожными в состав которых входит безе или птичье молоко.

Кофе по-хатифнаттски
В джезву наливается молоко с водой, в пропорции один к двум. Туда же выливается мед, тут по вкусу, мне где-то половины ложки хватало. Мед должен быть жидкий. Если засахарился, можно в ложку и над огнем чуть-чуть подержать.

Потом две ложки кофе (с горкой, еще лучше — с холмиком). Сверху бросается щепотка корицы. Еще щепотку корицы можно бросить в огонь, на котором все это дело будет готовиться. Чтобы огонь знал, чего дальше делать.

При варке лучше всего помешивать, а когда все это уже соберется убегать, еще щепотку корицы, чтобы успокоить.

После выпивания этого напитка жизнь становится особо прекрасна, и прочие мелкие, но приятные чудеса имеют место быть.
Источник: vk.com
Поделись
с друзьями!
1615
6
55
22 месяца
РЕКЛАМА
какая-то чушь
11 13 22 месяца • Ответить
Какая бурная фантазия! Это не для ценителей кофе, а для тех кто любит читать такие произведения))) На самом деле кофе конечно может быть разным, меня в одной арабской стране угощали кофе с чесноком и еще пробовала у них кофе с лимоном. прикольно, но все равно пью только традиционный вариант.
8 3 21 месяц • Ответить
Я кстати, пила кофе с лимоном, очень интересный вкус. А ещё с апельсиновой цедрой - тоже необыкновенно)))
18 месяцев • Ответить
Кофе не любит никаких примесей-соседей! Кофе это кофе!
13 19 22 месяца • Ответить
Даже кофе с молоком - это извращение! А тут... Ужас!
34 22 месяца • Ответить
каждому свое )))
13 22 месяца • Ответить
Ну, это же рецепты кофе для Муми-троллей. То, что нравится Муми-троллям может и не понравится Хомо-сапиенсам.)))))))))
47 22 месяца • Ответить
Это просто смешные рецепты...А МУми Троллей не бывает...И Гарри Поттера тоже нет.Потрясающе весело написано.Это не про кофе.Это про ваше чувство юмора.
35 22 месяца • Ответить
О, ужас! Еще скажите, что Деда Мороза нет! Как жить дальше...
)) читая тему, удивилась, что в крУжке у меня чай, а не кофе
10 1 21 месяц • Ответить
Читала и радовалась! Это точно тест на наличие чувства юмора. Похоже,с юмором и умением радоваться милым шуткам у многих плоховато. Печалька...
9 20 месяцев • Ответить
Муми Троллей не бывает?!!((( Блин, я теперь весь день плакать буду((( А почему Гарри Потера нет? Он ведь победил Воланд де Морта???
18 месяцев • Ответить
ЖИЗНЕУТВЕРЖДАЮЩЕ, ЗДЕСЬ ГЛАВНОЕ ПРОЦЕСС, А КОФЕ ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ДЕРЖИТ ЕГО В СТРОГИХ РАМКАХ ТРАДИЦИОННОГО ВКУСА. СПАСИБО.
59 22 месяца • Ответить
Все очень вкусно!!! Я такой кофе пью! Но бывает добавляю Кардамон!!! Вкус Запредельный!
С благодарностью!!!
28 22 месяца • Ответить
И я пью с кардамоном, корицей и мускатным орехом. Плюс сверху еще молоко или сливки))
4 22 месяца • Ответить
Не знаю, что там думает кофе о соседях-он мне не докладывал) А вот кофе люблю со сливками) И не осуждайте, пожалуйста, тех, кто не разделяет Ваши вкусы. Люди все разные.
53 22 месяца • Ответить
Прикольно написано, мне понравилось=)) Кофе люблю с молоком, корицей и сахаром.
30 22 месяца • Ответить
А что, любопытно! Надо непременно попробовать! Кофе всегда пила в чистом виде или добавляла лимон - отличный получается напиток... А что касается негативных высказываний - абсолютно согласна с тем, что вкусы у всех разные, особенно у Муми-троллей и Хатитифнаттаров, и надо их уважать! :)
21 22 месяца • Ответить
Чудные сказочки про кофе, читать приятно, настроение поднимается. А если выпить, то вообще будет классно!
22 22 месяца • Ответить
Настроение поднимается точно! Кто какой кофе любит и ничего в этих рецептах страшного нет. Я вот люблю кофе с солью, перцем и сливочное масло (82%). Очень вкусно! Каждый раз настроение разное и кофе разный.
10 22 месяца • Ответить
Утром пью кофе с корицей и чуть-чуть сахара при варке. Супер! А рецепты интересные, попробую, но не все...
6 22 месяца • Ответить
эта заметка имеет удивительное "ароматное" послевкусие и, вообще-то, не является руководством к действию:)
15 22 месяца • Ответить
А по-моему зачудительно! Не знаю как по вкусу, но написано позитивно! Благодарю) )))
15 22 месяца • Ответить
Вероятно, это только для мумми-тролей подходит))))))
2 2 22 месяца • Ответить
это дааааа)) я Мумми троль и мне подходит...
5 22 месяца • Ответить
Спасибо, вкусната необыкновенная , жаль было пить все это в одиночестве
7 22 месяца • Ответить
Спасибо, отличная статья! Как с муми-троллями пообщались!
6 22 месяца • Ответить
кофе с имбирём вкусный.....а так пошаманить. если то и мумийтрольский пойдёт попробовать:))))
2 22 месяца • Ответить
Обожаю кофе, спасибо за статью, утром попробую с корицей.
2 22 месяца • Ответить
Спасибо авторам !!!!И комментаторам.Мы - вместе такие вот.
3 22 месяца • Ответить
Я попробовала ВСЕ! Очень вкусно, хоть и необычно.
4 22 месяца • Ответить
С кардамоном-это что-то...!!!!
4 22 месяца • Ответить
Дело не в рецепте. а в чувстве юмора.
Написано с теплотой души.
3 22 месяца • Ответить
М-м-м..Интересно, конечно. Но пробовать не буду. Для меня кофе и чай - абсолютные вещи, употребляются только в чистом виде, чтобы ничего не портило вкус и аромат.
1 22 месяца • Ответить
Кофе по-капитански. Берется 20 зерен колумбийской арабики, 24 зерна робусты конголезской и перемалывается с палочкой корицы и двумя гвоздиками 14,5 секунд. В джезву заливается кипяток, подогретый до 96'6 градуса по Цельсию. Дать постоять 40 минут, нагреть до закипания в калифорнийский песке и налить в чашку. Выплеснуть всю эту хрень в открытый иллюминатор, наполнить чашку ямайским ромом и с удовольствием выпить.
11 22 месяца • Ответить
Прелестно, завтра утром буду колдовать с кофе, а какие ароматы по всему дому!!!! Большое спс за чудные рецептики!!! А по-поводу комментариев, умные дурачатся, а дураки умничают. Веселее, господа!!!
10 22 месяца • Ответить
Кофе + корица = волшебный напиток. На вкус и цвет товарища нет. Всем приятного кофепития!
3 22 месяца • Ответить
Попробуйте еще чайную ложечку какао добавить, еще луче выйдет. :)
1 20 месяцев • Ответить
Пардон! "ЛучШе", конечно.
1 20 месяцев • Ответить
Кто считает, что кофе это только кофе, то мясо это только мясо и нечего туда соль и всякую хрень добавлять!
5 22 месяца • Ответить
При нагревании мёда, в сочетании с водой, выше 60 гр.С, образуются концерогены! Посему не следует добавлять мёд в горячие напитки...
1 22 месяца • Ответить
Снобизм - это не аристократизм.. презрительно гримасничать в адрес тех, кто не соблюдает "кастовых правил" по меньшей мере глупо. Очень люблю "поколдовать над кофе с рецептом, готовя свой утренний кофе. Хотя есть общее правило: дополнительные ингредиенты не должны иметь Явный вкус, а должны иметь лишь едва ощущаемый оттенок вкуса, обогащающий и завораживающий. Большое спасибо за прелестную статью.
5 1 22 месяца • Ответить
Прелестно написано, улыбнуло.
4 21 месяц • Ответить
Очень понравилось, приятно читать.
2 21 месяц • Ответить
Спасибо, что напомнили про эту чудесную сказку!
2 21 месяц • Ответить
Это просто чудесть с прелестью))) обязательно попробую...написано тепло....настроение сразу подскачило))) спасибо написавшему))*
3 21 месяц • Ответить
Не люблю кофе, но прочла и захотелось)))))
20 месяцев • Ответить
Люблю кофе разный :с кардамоном , с корицей, с лимоном.И со сливками с сахаром.Прелесть
20 месяцев • Ответить
у хатифнаттов вроде и рта-то нет, глаза одни... но я как-нибудь попробую всё это приготовить)) устрою сказку... пусть даже получится не очень вкусно... ))
обожаю Муми-троллей!
20 месяцев • Ответить
Читаю рецепты и уже представляю вкус---люблю разный кофе,а тут ещё и волшебство замешано!Надо поэкспериментировать.Спасибо за варианты.
20 месяцев • Ответить
Повеселили, спасибо. Для себя люблю чистый - без сливок, сахара, можно с долькой лимона, иногда с кардамоном.
Всем приятного кофепития!!!
20 месяцев • Ответить
Почти 6000 человек понравилось и лишь 5-ти не понравилось - надо пробовать!!! )))
1 20 месяцев • Ответить
кофе конечно приятный напиток, но кто пьет кофе с лимоном , мне кажется он пьет прокисший кофе
20 месяцев • Ответить
Спасибо за рецепты:) сразу захотелось попробовать и вернуться в детство к этим сказкам!
20 месяцев • Ответить
Горка от холмика чем отличается?
20 месяцев • Ответить
Цитировать принято со ссылкой на источник: кофе знакомится с соком цитрусовых в замечательной "Кофейной книге" Макса Фрая. В ней много и других замечательных рецептов приготовления кофе в совершенно невероятных сочетаниях. Непонятно, причем тут Муми Тролли...
19 месяцев • Ответить
анонимно
как
Запрещено: оскорбления в любой форме, мат и ссылки на внешние ресурсы. Пожалуйста, будьте добрее и терпеливее к другим людям.